Angielski z zakresu obsługi klienta

Nauka języka angielskiego z zakresu obsługi klienta dla pracowników usług gastronomiczno-hotelarskich

(poziom średniozaawansowany)

Zapraszamy do skorzystania ze szkolenia przeznaczonego dla pracowników:

• Hoteli,
• Restauracji,
• Pubów,
• Kawiarni,
• Klubów,
• Firm Cateringowych

M.in.:  Kelnerów, Barmanów, pracowników kuchni,  recepcji
Oraz: personelu obsługującego bezpośrednio i pośrednio klientów
Przede wszystkim: Menadżerów oraz Kadry Zarządzającej

Cel: Podniesienie umiejętności językowych  w pracy z klientem 

Limit godzin: 42 
Stosowane metody: wykłady, prezentacje, ćwiczenia, symulacje, praca w podgrupach.
  
Szkolenie zostało opracowane na podstawie zgłaszanych potrzeb grup zawodowych mających do czynienia z klientami i gośćmi  z zagranicy. Program szkolenia zakłada nabycie nowych oraz poszerzenie dotychczasowych umiejętności językowych przez uczestników szkolenia.
Program  opiera się na tzw. „New koncept English” – nowej koncepcji angielskiego, która polega na wykorzystaniu wyobraźni, wolnych skojarzeń i ciągłym rozwoju pamięci. Koncepcja ta zakłada, że w każdym z nas drzemią nieograniczone możliwości rozwoju i kreowania samego siebie, dzięki czemu nauka może stać się prawdziwą przyjemnością i przygodą a nie jedynie niewdzięcznym obowiązkiem.
Specyfiką tego programu autorskiego jest uwzględnienie indywidualnych potrzeb uczestników, ich możliwości językowych, wieku i zainteresowań.  Główny nacisk jest położony na rozumienie ze słuchu i praktyczne posługiwanie się językiem. I chociaż gramatyka jest istotnym elementem języka, została ona wpleciona w program ale nie stanowi jego podstawy.

Zagadnienia:

1. Strategie szybkiego uczenia się.

• opanowanie technik usprawniających pamięć
• poznanie oraz zastosowanie metody „mindmapping” – map umysłowych,
• pobudzanie własnej motywacji i umiejętnego stawania celów,
• jak uczyć się szybko i sprawnie? – warsztaty

2. Obsługa klienta

• obsługa telefoniczna
• obsługa bezpośrednia
• zwroty grzecznościowe
• przykładowe dialogi
• asertywność wobec klienta
• komunikacja

3. Obsługa hotelowa

• recepcja
• nazwy pomieszczeń
• rezerwacje pokoi
• wygląd  i prezencja obsługi hotelowej

4. Restauracja/pub/kawiarnia

• zastawa stołowa
• nakrywanie i podawanie do stołu
• zwroty grzecznościowe
• zamawianie dań
• savoir-vivre przy stole
• zachowania się w szczególnych sytuacjach

5. Kuchnia zza kulis

• rodzaje dań
• kolejność serwowania dań
• produkty, półprodukty, przyprawy, napoje
• sprzęt kuchenny
• kuchnie świata – charakterystyka

Szkolenie jest traktowane jako podnoszenie kwalifikacji zawodowych
Uczestnikom wystawiamy zaświadczenia na druku Ministerstwa Edukacji Narodowej

Cena szkolenia wyjazdowa:  1550zł
Cena zawiera:

• opłatę za nocleg z pełnym wyżywieniem w pokojach 2-3 osobowych
• opłatę  za zajęcia dydaktyczne
• materiały do zajęć